北京茶世界資訊：前不久，“武夷山杯”首屆全國評茶員職業(yè)技能大賽總決賽在福建武夷山市舉行。來自全國17個省市的300多名選手參加本次比賽，北京市老字號茶企業(yè)吳裕泰4名員工挺進(jìn)決賽，并榮獲個人全能、單項、團(tuán)體4個獎項！
張瀾瀾：個人全能賽一等獎
凌澤杰：個人全能賽二等獎，凌澤杰（右一）
康利軍：個人單項賽三等獎，康利軍（中）
團(tuán)體賽三等獎
在上萬人的初賽中，吳裕泰4名員工沖出北京賽區(qū)并代表北京賽區(qū)參賽，在茶葉感官審評領(lǐng)域進(jìn)行五個實操模塊及理論知識考核的實戰(zhàn)比拼。經(jīng)過與其他選手激烈角逐，最終獲得北方賽區(qū)（銷區(qū)）最好成績。
高難度的競賽項目
本次競賽分為個人賽和團(tuán)體賽。其中，個人賽又分為單項賽和全能賽。單項賽比拼單一茶類，如綠茶單項、紅茶單項；而全能賽的競賽茶葉則涵蓋了六大茶類。競賽內(nèi)容分為理論考試和技能比拼兩大模塊。技能比拼又分為五個部分：
1、茶形辨認(rèn)
2、香味排序
3、品質(zhì)審定
4、滋味品鑒
5、茶品設(shè)計
個人賽
初賽考核理論及前3項技能，總分排名前20的選手進(jìn)入決賽，進(jìn)行第4和第5項技能比拼，角逐出大賽前三甲。
團(tuán)體賽
3名選手分別參加理論考試、香味排序和茶品設(shè)計三個環(huán)節(jié)，決出勝負(fù)。項目名稱雖僅有20個字，但難度卻不只是一點(diǎn)點(diǎn)！
比賽花絮
? ? ? 茶界‘大咖’組成超強(qiáng)裁判陣容
全國茶葉屆審評專家可謂是齊聚武夷山
為本次大賽提供技術(shù)支持并執(zhí)裁！
北京賽區(qū)參賽選手及領(lǐng)隊合影留念
滿載盛譽(yù)的裕泰茶人將積蓄力量，繼續(xù)前行，用腳步丈量每一寸茶山，從采茶、制茶、質(zhì)檢、供應(yīng)鏈，到銷售嚴(yán)格把關(guān)，看茶、評茶、積累資源、優(yōu)中選優(yōu)、到最后制定高標(biāo)準(zhǔn)高要求，用專業(yè)又敬業(yè)，細(xì)心又用心的態(tài)度為消費(fèi)者嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。
我們以這四名獲獎員工為傲，也以擁有這樣一批專業(yè)又敬業(yè)的優(yōu)秀人才為傲，是他們?nèi)諒?fù)一日、年復(fù)一年的敬業(yè)付出，使我們茶葉的品質(zhì)得以保證和不斷提高。吳裕泰本著“只惟實力”的用人理念，充分發(fā)揮優(yōu)秀人才的能動性，為實現(xiàn)“百年老店成就千年品牌”的夢想接續(xù)奮斗！
? ? ? ?（編輯：曉林）
? ? ? ?來源：吳裕泰茶業(yè)? ? ?北京茶世界
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